Description
Garnelen sowie Pasta
stickstofflegiertem Stahl mit der einzigartigen Zusammenwirken der Kingenoptik durch Hammerschlag-Prägung und Kohlenstoff-Optik
das Hitze unmittelbar weiterleitet und den hohen Anspruch an Qualität und Design bei jedem Handgriff spürbar macht
Die individuelle Maserung macht jedes Stück zu einem Unikat
Wichtig ist bei Rittmeyers Pilzsauce
PILZSUD Schmoren Garnelen sowie PastaFr diesen handgemachten Pilzfond bereitet Jens Rittmeyer einen Auszug aus drei Pilzsorten zusammen mit Knollen und Staudensellerie, Zwiebeln und Waldkrutern. Weiwein, Sherry, Madeira und Wermut geben dem Sud seine Tiefe, und ein Hauch von Thymian, Rosmarin und frischem Lorbeer liefert den wrzigen Hintergrund. Alle Zutaten sind rein pflanzlich, denn knstliche Zustze kommen bei Jens Rittmeyers Saucen nicht ins Glas.
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